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数学烹饪课 如何更快速地 煎/烤 汉堡肉排-趣观网

数学烹饪课 如何更快速地 煎/烤 汉堡肉排

数学,教你烹饪技巧。理论计算表明,在恰当的节点翻转火上的肉排,可将烹饪时间缩短近三分之一。数学家Jean-Luc Thiffeault为烤肉建立的数学模型于6月17日发表在 Physica D 上。为了方便,Thiffeault先假设肉排具有"无限"的面积和有限的厚..

小学阶段,父母帮助孩子完成作业有害无益-趣观网

小学阶段,父母帮助孩子完成作业有害无益

据宾夕法尼亚州立大学教育学院的研究人员称,家长指导上小学的孩子做家庭作业,对儿童的学业成绩没有显著影响。教育学教授(教育理论和政策)Katerina Bodovski 说:"父母的帮助与孩子的成绩之间没有统计学上的显著关联。"Bodovski 是新论文..

长时间思考为什么会令我们疲惫不堪?-趣观网

长时间思考为什么会令我们疲惫不堪?

19世纪的美国作家华莱士·D·沃特尔斯 (Wallace D. Wattles) 曾声称,"思考是所有劳动中最艰难、最累人的"。从表面上看,这听起来有点夸大其词,但最新的研究表明,思考得太用力和时间太长真的会耗尽你我的心力,就像运动会消耗体力一样。繁..

2100页论文 证明 最经典的克尔黑洞在数学上是稳定的-趣观网

2100页论文 证明 最经典的克尔黑洞在数学上是稳定的

1963 年,数学家Roy Kerr找到了爱因斯坦方程的一个特殊解,该解精确地描述了我们现在称之为 旋转黑洞 之外的时空。 (黑洞这个词要再过几年才被创造出来。)随后近六年里,研究人员试图证明克尔黑洞是稳定的。索邦大学的数学家Jérémie Szef..

大家听说过EZ水或第四相水吗-趣观网

大家听说过EZ水或第四相水吗

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EZ水,直译 排斥区水,也叫第四相水(区别于气液固三相的第四相),有时也叫六角水、结构化水。在国内,或许很多人是通过著名的自我提升读物《大脑赋能术》一书,知道了"EZ水"这个概念。据该书作者、著名创业者、生物黑客戴夫·阿斯普雷的说..

微软电子书商店将在8月18日停止支持MOBI 格式-趣观网

微软电子书商店将在8月18日停止支持MOBI 格式

mobi是亚马逊专用阅读电子书格式;它和epub文件格式几乎一样,但mobi格式体积稍微大一点。可以使用亚马逊的电子设备打开,也可以在电脑上用kindle打开。自 2022 年 8 月 18 日起,对于过去在 Microsoft Press Store网站上购买的多格式电子书..

薛定谔建立的人眼感知色差的数学模型,是错的-趣观网

薛定谔建立的人眼感知色差的数学模型,是错的

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最新研究发现,诺贝尔奖获得者、著名的物理学家Erwin Schrödinger(也就是薛定谔)和其他合作者提出的 3D空间中人类感知色彩的数学模型有重大问题。这一模型被科学家和工业界使用了100多年,用于描述你我的眼睛如何区分颜色。这一发现有可能..

夏天越来越热 佛罗里达州过去四年孵化的海龟恐怕全是雌性-趣观网

夏天越来越热 佛罗里达州过去四年孵化的海龟恐怕全是雌性

佛罗里达州的一家海龟医院表示,他们在过去四年中调查的所有海龟都是雌性,这归因于气候变化趋势。埋有卵的沙子温度会影响海龟的性别。雄性已经是海龟中的小众群体——占总数1/10——随着沙子变得越来越热,发育成雄性的海龟越来越少。一..

海绵也会打喷嚏-趣观网

海绵也会打喷嚏

海绵是现存最古老的生物之一,一项新研究发现,它们看起来会打"喷嚏"。使用延时视频,研究人员捕捉到了这种行为,这帮助我们更好地了解海绵是如何进化的。"我们的数据表明,打喷嚏是海绵保持自身清洁的一种适应性行为。"阿姆斯特丹大学的..

罕见病例 生长在喉咙里的真菌-趣观网

罕见病例 生长在喉咙里的真菌

过去一年里,这个男人的声音变得越来越尖锐刺耳,但他不知道自己怎么了。医生找到了原因:真菌,生长在他的喉咙里。根据8月4日发表在 《JAMA 耳鼻咽喉-头颈外科》期刊上的病例报告,这名看起来十分健康的60多岁的男性患者在就诊时介绍说,..

蝗虫能闻出某些癌症-趣观网

蝗虫能闻出某些癌症

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近日,学者们发现蝗虫能用它们发达的嗅觉感知分辨出健康的人类细胞和癌症细胞。这一发现可能给发现癌症的早发现早治疗创造机会。更厉害的是,蝗虫还能区分出不同的癌细胞分支,不同的细胞对应着不同类型的癌症。研究人员在蝗虫大脑贴上电..

第一次 直接诱导干细胞发育成胚胎-趣观网

第一次 直接诱导干细胞发育成胚胎

科学家在不使用精子、卵子或子宫的情况下,从小鼠细胞中培育出"合成胚胎"。8月1日,著名期刊Cell报道了这一生物学进展。研究负责人、魏茨曼分子遗传学系的雅各布·汉纳 (Jacob Hanna) 在一份声明中说,这项技术是从零开始培育器官的起点。..

哪怕是轮回宇宙,也需要一个起始点-趣观网

哪怕是轮回宇宙,也需要一个起始点

凡存在之物,必会消亡;即使是伟大的时空本身亦是如此。虽然宇宙的寿命,跨越的时间尺度太大,我们无法真正理解,但万物终焉——当最后一道光消失时,只剩下冰冷、致密的死星块。也就是说,至少,当前的宇宙学模型可推导出上面的结果。但..

蜘蛛睡觉吗-趣观网

蜘蛛睡觉吗

这是一个让科学家彻夜难眠的问题:蜘蛛会睡觉吗?丹妮拉·罗斯勒 (Daniela Roessler) 和她的同事们在晚上训练AI相机拍摄跳蛛宝宝,以找出答案。录像显示的模式看起来很像睡眠周期:蜘蛛的腿抽搐,部分眼球摇摆不定。研究人员将这种模式描述..

添加香蕉皮粉的烘焙曲奇,更健康也更好吃-趣观网

添加香蕉皮粉的烘焙曲奇,更健康也更好吃

香蕉皮可不再是垃圾或堆肥了。它们正在进入人们的餐桌,用“拉皮”三明治代替猪肉,并被炸成“培根”。现在,发表在《ACS食品科学与技术杂志》上的研究表明,将香蕉皮粉加入糖曲奇面糊中可以使零食更健康。在口味测试中,富含香蕉皮粉的饼..

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